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③嫁接苗或嫁接株容易从接口处发生折断和劈裂 该嫁接法的蔬菜和砧木苗茎的切口较深，嫁接苗较容易从苗茎的接合处发生折断或劈裂，造成死苗。

靠接法由于其嫁接苗的防病效果较差之故，通常不是必需时，一般不应用于以防病为主要目的的蔬菜嫁接。就目前的应用情况来看，靠接法主要应用于土壤病害不甚严重的黄瓜、丝瓜、西葫芦等蔬菜的冬季温室栽培，其主要目的是增强蔬菜在低温期的生长势，提高蔬菜的抗寒能力。

 2.选用适宜品种

    黄瓜选用长春密刺、新泰密刺等苗期耐低温、耐弱光、生长快的高产品种。芹菜选用抗寒、抗病、耐高温的品种，如天津黄苗芹菜、潍坊青苗芹菜等。豇豆选用抗高温、抗病的之豇28-2、张塘豇豆、红嘴燕豇豆等品种。番茄应选用苗期抗高温、后期耐低温的品种，如津研65、强丰、青番3号等。

由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。