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现在比较火的两个行业，一个是餐饮行业，一个就是农业。当然这两个方向也一直是国家鼓励的方向。在农业上面，温室工程是一个不错的发展方向，而且也可以说温室工程的发展是十分有必要的。

和传统的农业相比，温室工程属于一种密集型的产业。它能够不受外界天气的影响，直接在土地上面让其能够有更好的收益。现在我们，面临的问题正好是人口加剧，所以粮食和农作物是不够用的。温室工程可以在一定程度上缓解这种压力。所以说发展温室工程是十分有必要的。

在目前的温室工程当中，主要生产的都是一些经济作物，比如说蔬菜了之类的产品。现在人们的生活水平有了一定程度的提高，所以在冬季一些地方对于这些产品的需求是增加的，正是因为有市场，所以温室工程做起来的时候就会更加容易一些。

①嫁接工效较低 靠接法嫁接由于从起苗到嫁接结束需要的工序比较多，较为费工费事。因此，嫁接工效比较低，一般日嫁接苗数只有500株左右。

②嫁接苗的防病效果比较差 靠接苗的蔬菜嫁接在砧木苗茎的中上部，位置偏低，受地面的影响比较大，同时嫁接苗成活后，蔬菜切断苗茎时留茬也往往偏长，苗茎上容易产生不定根，遭受土壤污染，从而也存在着感染病菌发病的危险，因此靠接苗的防病效果不理想。在发病较严重的地块上用靠接苗进行栽培时，嫁接苗的发病率往往仍较高，在其它防病措施跟不上时，嫁接苗的防病效果会更差。

由于蔬菜种类繁多，各具特色，在营养上差异很大，但蔬菜类的共同性是提供人们膳食纤维、维生素和矿物元素的主要来源，因此围绕这三类成分的含量及各种蔬菜的品质特性来评价它们的营养高低。由此可见，无公害蔬菜不仅是实现绿色食品工程基本的材料资源，而且还是农业可持续发展及人类生存环境保证的重要组成部分之一。